精彩的美女廚房秀吸引了不少采購(gòu)商駐足觀(guān)賞。

梁作萍 攝

第124屆中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)（廣交會(huì)）第二期10月23日在廣州開(kāi)幕。本屆交易會(huì)上，新興縣參展企業(yè)19家，展位82個(gè)，參展產(chǎn)品均為不銹鋼餐廚用具。其中廣東凌豐集團(tuán)股份有限公司、廣東萬(wàn)事泰集團(tuán)有限公司等新興縣知名不銹鋼制品企業(yè)悉數(shù)參展。這些“新興制造”的傳統(tǒng)行業(yè)，用加快創(chuàng)新發(fā)展、拓展銷(xiāo)售渠道、主動(dòng)提升自己的品質(zhì)與服務(wù)等方式在激烈的市場(chǎng)中搶占先機(jī)。

譚笑

技術(shù)升級(jí)

由單一式廚具向健康智能廚具發(fā)展

隨著全球化的浪潮，不銹鋼餐廚具走進(jìn)了越來(lái)越多百姓家，而目前全球市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)又引發(fā)不銹鋼餐廚具行業(yè)的歷史性變革。消費(fèi)者對(duì)不銹鋼餐廚具的基本功能需求，開(kāi)始向健康、智能、環(huán)保、人性等品牌附加功能需求轉(zhuǎn)移。因此，在本屆廣交會(huì)上可以看到，不少新興不銹鋼餐廚具的屬性開(kāi)始由過(guò)去的單一式向時(shí)尚、科技等方向發(fā)展。

在萬(wàn)事泰集團(tuán)的展位上可以看到，該公司對(duì)展位進(jìn)行了巧妙裝修，展品外觀(guān)靚麗醒目，所展示的內(nèi)涵也更為豐富，吸引了不少采購(gòu)商。該公司的負(fù)責(zé)人介紹，此次展出的產(chǎn)品主要都是結(jié)合市場(chǎng)需求，以市場(chǎng)為導(dǎo)向進(jìn)行選型，同時(shí)，以創(chuàng)新帶動(dòng)銷(xiāo)售增長(zhǎng)，展出“叫好又叫座”的產(chǎn)品。

比如萬(wàn)事泰集團(tuán)此次展出的無(wú)煙電烤盤(pán)就吸引了一大批采購(gòu)商的目光。該產(chǎn)品采用堆疊式設(shè)計(jì)，使安裝更簡(jiǎn)易，清洗更方便。通過(guò)內(nèi)置的風(fēng)扇及濾網(wǎng)，最大程度地消除燒烤時(shí)產(chǎn)生的油煙，適用于廚房、客廳和房間等各種室內(nèi)環(huán)境，讓人們隨時(shí)隨地享受燒烤的樂(lè)趣，同時(shí)又能避免滿(mǎn)屋油煙的困擾。

除此之外，萬(wàn)事泰集團(tuán)還展出了樂(lè)廚系列鋁鍋。該公司的負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)套裝有6種功能：內(nèi)鋁鍋身噴有不粘涂料，能夠?qū)崿F(xiàn)煎炸燜燉功能，配套硅膠玻璃蓋、蓋耳和手柄融為一體，能輕松實(shí)現(xiàn)濾水功能；尼龍漏鏟和尼龍魚(yú)鏟能在盛裝食物時(shí)實(shí)現(xiàn)濾水、濾油、度量等功能；不同規(guī)格的鍋身和鍋蓋能實(shí)現(xiàn)疊聚功能。

在凌豐集團(tuán)的展位內(nèi)，有大批采購(gòu)商正在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)高品質(zhì)的餐廚用品。凌豐集團(tuán)的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，壓力鍋一直是凌豐的尖貨產(chǎn)品之一。本屆廣交會(huì)，凌豐又重點(diǎn)推出一款全新壓力鍋——旋扣式壓力鍋。該款壓力鍋突破傳統(tǒng)機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)合方式，充分利用氣壓進(jìn)行開(kāi)合操作，使操作更簡(jiǎn)便。同時(shí)生產(chǎn)工藝也更為簡(jiǎn)單，生產(chǎn)效率更高，成本更具優(yōu)勢(shì)?！吧w樂(lè)食”壓力鍋在上屆廣交會(huì)上推出后受到眾多客商青睞，并一舉摘得2018德國(guó)IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，凌豐創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)此次再度對(duì)“蓋樂(lè)食”壓力鍋進(jìn)行功能和款式升級(jí)。升級(jí)后的“蓋樂(lè)食”壓力鍋在安全性能、用戶(hù)體驗(yàn)感等細(xì)節(jié)方面更優(yōu)、更貼近用戶(hù)需求。

同時(shí)，凌豐集團(tuán)還推出了ATC恒溫智能套裝鍋。該套產(chǎn)品融合凌豐無(wú)線(xiàn)傳輸技術(shù)，打破傳統(tǒng)溫控調(diào)節(jié)方式，由功率調(diào)節(jié)變?yōu)闇囟日{(diào)節(jié)，使廚具使用者可更精準(zhǔn)、更便捷、更輕松掌握烹飪火候，更進(jìn)一步確保了菜品質(zhì)量，令菜鳥(niǎo)級(jí)的廚房小白也能輕松烹飪美味佳肴。

服務(wù)升級(jí)

提前備戰(zhàn)各有所長(zhǎng)吸引采購(gòu)商

廣交會(huì)曾經(jīng)是外貿(mào)訂單的保障，很多出口企業(yè)的訂單都來(lái)源于此。近年來(lái)，全球市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)疲軟，廣交會(huì)上鮮見(jiàn)過(guò)去那樣的豪爽下單方式。筆者在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn)，面對(duì)低迷的國(guó)際環(huán)境，新興的大多數(shù)企業(yè)仍在積極探尋新的生存法則和轉(zhuǎn)型策略。

萬(wàn)事泰集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴筆者，在廣交會(huì)之前他們就會(huì)發(fā)邀請(qǐng)函給客戶(hù)，邀請(qǐng)新舊客戶(hù)到訪(fǎng)參觀(guān)該公司的展位或工廠(chǎng)?！拔覀儠?huì)提前規(guī)劃好廣交會(huì)的布展工作安排，突出參展產(chǎn)品的重點(diǎn)和亮點(diǎn)，吸引展會(huì)的人氣；同時(shí)會(huì)在廣交會(huì)前研發(fā)出新的產(chǎn)品，在廣交會(huì)期間推介新產(chǎn)品給客戶(hù)，吸引新老客戶(hù)落單；另外針對(duì)廣交會(huì)也會(huì)特意培訓(xùn)我們的業(yè)務(wù)人員，提高他們的業(yè)務(wù)技能?！?

“我們主要還是在樣板方面作精心準(zhǔn)備，無(wú)論是樣板數(shù)量還是質(zhì)量都是歷屆之最。同時(shí)，凌豐集團(tuán)圍繞‘五新’即‘新技術(shù)、新材料、新功能、新工藝、新款式’，根據(jù)市場(chǎng)信息提前策劃并設(shè)計(jì)制作新產(chǎn)品樣板，做展前產(chǎn)品推介和動(dòng)員會(huì)，讓銷(xiāo)售人員充分熟悉掌握產(chǎn)品亮點(diǎn)?！绷柝S集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴筆者，除上述之外，該企業(yè)也會(huì)在展位設(shè)計(jì)裝潢上突出凌豐特色，積極邀請(qǐng)客戶(hù)參加，充分準(zhǔn)備相關(guān)宣傳材料。

翔順餐廚具公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，他們公司除了給客戶(hù)發(fā)邀請(qǐng)函外，還會(huì)對(duì)客戶(hù)平時(shí)的業(yè)務(wù)洽談和市場(chǎng)暢銷(xiāo)的產(chǎn)品做調(diào)查，結(jié)合價(jià)格調(diào)查、工廠(chǎng)實(shí)際工藝、現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念來(lái)開(kāi)發(fā)新品,并提前與各銷(xiāo)售人員選擇參展樣板，按各客戶(hù)的反饋和市場(chǎng)流行的產(chǎn)品準(zhǔn)備參展的樣板。

產(chǎn)品升級(jí)

自主設(shè)計(jì)個(gè)性化產(chǎn)品留住采購(gòu)商

在廣交會(huì)的場(chǎng)地上，新興不銹鋼企業(yè)在整個(gè)展區(qū)可謂各具特色，不少外國(guó)采購(gòu)商爭(zhēng)相在展區(qū)內(nèi)挑選商品?！敖衲暾w行情不錯(cuò)，客流量很多，主要以歐美國(guó)家的采購(gòu)商為主，東南亞國(guó)家例如韓國(guó)、日本市場(chǎng)客戶(hù)也不少，也有相當(dāng)一部分的中東市場(chǎng)客戶(hù)。”萬(wàn)事泰集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次廣交會(huì)能吸引眾多客商過(guò)來(lái)咨詢(xún)，這歸功于高品質(zhì)的產(chǎn)品和奪人眼球的展區(qū)布局。

“我們的展位設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特鮮明，以健康、智能、創(chuàng)新的產(chǎn)品吸引客戶(hù)，展出的產(chǎn)品外觀(guān)款式新穎，兼具功能性及實(shí)用性，符合市場(chǎng)需求甚至引領(lǐng)時(shí)尚潮流。同時(shí)質(zhì)量符合出口歐盟、美國(guó)等國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格合理兼具競(jìng)爭(zhēng)性。”

凌豐集團(tuán)則通過(guò)向客戶(hù)提供多品類(lèi)、多款式、多樣化的迎合市場(chǎng)需求的創(chuàng)新產(chǎn)品吸引和留住客戶(hù)?！傲柝S現(xiàn)代不銹鋼餐廚具產(chǎn)業(yè)升級(jí)基地如今已建成投產(chǎn)，我們可以提供2400萬(wàn)套/年的不銹鋼鍋產(chǎn)品、600萬(wàn)套/年的鋁鍋產(chǎn)品的產(chǎn)能，可滿(mǎn)足大客戶(hù)的產(chǎn)能需求。同時(shí)，我們可以通過(guò)大規(guī)模應(yīng)用自動(dòng)化生產(chǎn)和技術(shù)、工藝革新等手段不斷降低產(chǎn)品成本，為客戶(hù)提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品價(jià)格。”凌豐集團(tuán)負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

“我們的客商以土耳其、俄羅斯等歐洲國(guó)家為主，其他周邊國(guó)家例如韓國(guó)、泰國(guó)也有比較多的采購(gòu)商?！毕桧槻蛷N具公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了攻占市場(chǎng)，該公司今年專(zhuān)門(mén)針對(duì)不同市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不同的產(chǎn)品。

“比如針對(duì)歐洲市場(chǎng)我們?cè)O(shè)計(jì)的唯美系列，廚具手柄凹下去可以讓拇指的接觸更輕便舒適，蓋耳和雙耳的線(xiàn)條弧度配合蓋子的線(xiàn)條，流暢而且突出現(xiàn)代美感。特別是這個(gè)系列的奶鍋，可以讓客戶(hù)在倒牛奶的時(shí)候更輕松。針對(duì)印度市場(chǎng)我們推出了香奈系列，廚具外型為球形鍋體，需要多次拉伸，再增加脹形打底工序、冷熱壓處理，多道工序才出一個(gè)成品，配件用新的鍍PVD工藝。整套產(chǎn)品的配件和蓋子也是配合了鍋?zhàn)拥膱A弧形狀搭配，為他們豐富的飲食帶來(lái)宮廷感的用具。針對(duì)韓國(guó)市場(chǎng)我們推出了雅格系列，采用304不銹鋼優(yōu)質(zhì)材料，透明玻璃蓋可以直觀(guān)烹飪過(guò)程，無(wú)滴漏鍋邊設(shè)計(jì)、線(xiàn)性圓弧手柄，用后清潔方便。”